Masakan KHAS sumatera utara CIMPA

Bahan yang diperlukan:

• 1 kg tepung beras
• 1 kg gula aren di iris halus
• 1 buah kelapa
• Garam sedikit

Cara mambuat:

• Tepung beras diencerkan dengan santan kelapa dan gula aren yang sudah di iris halus sehingga menjadi adonan yang kental.
• Kemudian ditambah dengan sedikit garam
• Siapkan wajan yang agak tebal, sebaiknya yang tidak lengket (teflon).
• Olesi sedikit minyak goreng setelah wajan panas.
• Masukkan adonan ± 1 sendok sayur, tutup sampai mengering kemudian dibalik, dimasak sampai matang di atas api kecil.