Sunday, May 22, 2016

Masakan KHAS sumatera utara UYEN



Cara Memasak 
Bahan :

2 buah tales diparut, halus
1/2 sendok teh lada halus
1/2 ruas jahe, diparut
1 batang daun seledri, diiris halus
1 cangkir minyak goreng
Garam dan bumbu penyedap

Cara Membuat :

Campurkan semua bahan-bahan diatas menjadi satu, aduk hingga bumbu-bumbunya tercampur rata.
Kemudian dibentuk bulat sebesar bola pingpong, lalu digoreng diatas api sedang, settelh matang dan warnanya coklat, perkedel diangkat dan ditiriskan.





Related Posts:

  • Masakan KHAS sumatera utara BIKA AMBON Bahan-bahan 175 gr gula pasir 100 gr tepung sagu 200 ml santan kental 1 lembar daun pandan, rebus dengan 100 ml air, biarkan dingin 2 lembat daun jeruk 10 kuning telur 2 putih telur Minyak goreng untuk olesan ½ sdt ragi ins… Read More
  • Masakan KHAS sumatera utara CIMPA Bahan yang diperlukan: 1 kg tepung beras 1 kg gula aren di iris halus 1 buah kelapa Garam sedikit Cara mambuat: Tepung beras diencerkan dengan santan kelapa dan gula aren yang sudah di iris halus sehingga menjadi adona… Read More
  • Masakan KHAS aceh MANOK BOH JANTUNGBahan : ½ ekor ayam, potong-potong 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 3 cm jahe, iris tipis 2 batang serai, memarkan Haluskan : 3 buah cabai merah besar 2 cm kunyit ½ sdt ketumbar sangr… Read More
  • Masakan KHAS sumatera utara CIPERA Resep Cipera (Sumatra Utara) Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian ¼ kg jamur merang 10 sdm tepung jagung (cipera) 2 btg daun bawang 1 btg daun seledri 6 bh honje 500 ml santan dari 1 butir kelapa 1 ltr air 2cm le… Read More
  • Masakan KHAS aceh DEDAH BOH ITIK Bahan Dan Bumbu Dedah Boh Itik Berikut ini Bahan dan Bumbu Dedah Boh Itik untuk 8 porsi: 3 butir telur bebek 25 gram kelapa parut kasar 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus 1 batang serai, diambil putihnya… Read More

4 comments:

  1. Wah saya baru tahun jenis makanan ini gan, ini rasanya seperti apa ya ? pengen nyoba

    ReplyDelete
  2. Request selain uyen dong yg namanya belum dijenal banyak orang, sukses kan produk2 rempah2nusantara

    ReplyDelete